鮎獲れています！

先日、玖珠川で獲れた鮎を町の方からいただきました！体長２０～２５センチくらいでしょうか。立派な鮎！たくさん獲れたから冷凍保存したとのこと。自然解凍して塩をつけて塩焼きでいただきましたが、とても美味しくて感動もの！

これからの時季は「落ち鮎」と言って、産卵のために川を下る子持ちの大きな太った鮎が獲れるようになるそうです。

天ケ瀬温泉旅館街から少し高台にある「食堂　亀の子」では、鮎の塩焼きとから揚げが食べられる鮎定食があります。玖珠川の鮎、食べてみませんか？

Kichi

■食堂亀の子の情報はこちらから。