あづきさん手作り柚餅子（ゆべし）

天ヶ瀬駅前のあづきさんの軒下に、てるてる坊主のような白い物がたくさん。

柚子を使ったお菓子、柚餅子（ゆべし）だそうです。

食べる前にこうやって乾燥させるようです。

てるてる坊主のようで可愛らしいです。

乾燥は数ヶ月かかるそう。食べごろになるのが待ち遠しいです。

柚子ジャム、ゆず湯・・柚子は捨てるところがないとも言われ、いろいろな利用法・楽しみ方があります。柚子の季節をとても身近に感じられる天瀬です。

Kichi

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