先日、大山町にある「梅酒蔵おおやま」で梅の収穫体験と工場見学をさせていただきました。
広い敷地内には、たくさんの梅の木があり、
そのひとつひとつに溢れんばかりに、梅が実っています！！
収穫が始まるとこれが意外と重労働！！
最初は会話も弾み楽しくしていましたが、
時間が経つにつれ、暑さもあり、
会話もなくなり黙々と収穫…
その日に採れた梅はサイズ別に分けられ、傷などがないか手作業で検品。
その後、丁寧に梅を洗浄して、タンク内へ！
ここから3年熟成させ完成！！
その日に採れたフレッシュな梅を使う！こだわり抜いた梅酒の数々。
是非、みなさんご賞味ください。
「貴重な体験ありがとうございました」
シゲ
