「博多やりうどん」で冬季限定で「旬の香！まるっと日田の柚子うどん」なるものが提供されると知り、福岡空港国内線ターミナル３階にある「博多やりうどん別邸（空港店）」に行ってみました！入り口には「日田の柚子うどん」の大きい看板！
甘めに味付けされているお肉とお出汁、それに大根おろしと柚子の皮がトッピングされていてとってもさっぱりした味に変わり、後口が爽やか！びっくりは柚子の輪切りが天ぷらになっていてうどんの上にのっていること。これがまた目が覚めるようなさっぱり感。柚子いなりも柚子の皮と果汁を使っていて、とっても美味しい！
日田の柚子を使った料理を博多でも食べられるチャンスです！
Kichi
