「黒文字」恥ずかしながらつい最近知った言葉です。クロモジという名前の木があって、それを加工して作られた菓子楊枝。よく見ますが、名前を知りませんでした(・・;)
天瀬には、特産の柚子の木を使って菓子楊枝を作っている方がいます。
地元天瀬にお住まいのお二人。
お二人はご近所さんなのですが、その菓子楊枝の木の卸元と製造元という関係性でもあるそうです(^_^)
よく見ると、柚子の木にはするどく長いトゲがあります。
そのトゲを利用して丁寧に作られた楊枝は、形が可愛らしいんです。
一つ一つ形が違っていて、使うのがもったいない気がしてしまうのは私だけでしょうか・・。
自然の形を活かして作られる「ゆずの黒文字」です。
まつ
