今週天ヶ瀬温泉街で「ホットユズ無料サービス」が行われます。
12月17日(土)の10時から特産の柚子を使った
ホットユズが無料サービス（先着50名）されます！
熊本大学と沖縄工業高等専門学校が「柚子の高付加価値化」
というテーマで研究を行っており、今回はその
柚子の高付加価値化を、天ヶ瀬温泉街で公開実験で
「瞬間的高電圧衝撃処理マシーン」を持ってきてくれるそうです。
瞬間的高圧処理によって、絞った柚子果汁はどうなるのか？
香りは？味は？と色々興味深いものです(≧▽≦)
実験終了後、熊本大学名誉教授である伊東教授による
レクチャーなどもあり、一般の方をはじめ理科系の関心
のある方にもおすすめ！ 是非12月17日(土)は天瀬に☆
こたろ
