日田市のご当地グルメと言えば、
「日田やきそば」です。
最近では、知名度があがり、知らない人も
いないくらい、、、。
「日田やきそば」は、ラーメン屋のサイドメニューと
いうのが特徴です。
食感としては、麺がパリパリ、野菜がシャキシャキの
ソースやきそばです。
各店舗ソースの味違い、焼き方の違い等があり、そこまで
分かってくるとあなたも「日田やきそば名人」の域です。
写真は、「みくま飯店」です。
天ヶ瀬温泉街より車で約３０分の場所にあります。
天ヶ瀬温泉宿泊の際には、チェックアウトして、
古い町並みが残る「豆田町（日本遺産登録）」を散策して、
お立寄りください。
食後は、「日田祇園山鉾会館（ユネスコ無形文化財：日田
祇園の曳山行事）」に立ち寄って頂くと、更に満足頂けるかも。
KURO
